Cave Mont Blanc

Laboratorio di sperimentazione in alta quota

All’interno della cantina, grazie al progetto iniziato nel 2007 presso il rifugio Monzino, si produce lo spumante metodo classico Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La Salle “Cuvée des Guides”.
La lavorazione è frutto dell’attento studio sperimentale e sarà interamente svolta a 2.173 m slm.
Altitudine e temperature producono caratteristiche uniche e rare.